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植物工場の事例・データおよび分析 - 完全人工光型・人工光併用型編 -

 

出版社 出版年月電子版価格 ページ数
シード・プランニング
2015年7月¥120,000 (税別)
PDF(CD-ROM)
365

※当レポートはPDF版の他に、Excelデータ(CD-ROM)版(本体価格300,000円)も御座います。

サマリー

ポイント
  • 国内植物工場の現状に関し 167施設 × 20項目以上を調査・データ化
  • 動向を定量的に把握したいコンサルティング・市場調査関係者、植物工場関連事業担当者の方に最適です
  • Excel® データ販売あり。担当者様ご自身で分析いただけます

 


 

植物工場の運営、システムの開発・販売を新たなビジネスチャンスと捉え新規参入する企業が相次いでおります。

事業検討・開始・推進するにあたりベンチマークの設定、トレンドの把握等が必要となりますが、植物工場に関する網羅的かつ詳細な数値データをまとめた資料は提供されておらず、定量的な現状把握は困難でした。

このような状況をふまえ、本調査では国内の完全人工光型、人工光併用型の植物工場について情報収集、分析を実施し、定量的な現状把握を可能としました。

収集情報はExcel® データとして販売しており、担当者様ご自身で詳細に分析いただけます

 



目次

PDF版

【目次】

1. 植物工場の現状
   1.1. タイプ別 稼働数推移
   1.2. タイプ別×法人別 稼働数
   1.3. タイプ別×都道府県別 立地状況
   1.4. 建屋面積(m2)
   1.5. 栽培面積(m2)
   1.6. 生産能力(トン/年)
   1.7. 生産能力(万株/年)
   1.8. 売上(億円/年)
   1.9. 生産サイクル (葉物野菜)
   1.10. 価格
   1.11. 作業者数
   1.12. 補助金利用状況
   1.13. 光源別採用率
   1.14. 光源採用施設数推移
   1.15. 栽培システム導入状況
   1.16. 生産能力(kg/年) / 建屋面積(m2)
   1.17. 生産能力(kg/年) / 栽培面積(m2)
   1.18. 生産能力(株/年) / 建屋面積(m2)
   1.19. 生産能力(株/年) / 栽培面積(m2)
   1.20. 売上(万円/年) / 建屋面積(m2)
   1.21. 売上(万円/年) / 栽培面積(m2)
   1.22. 投資金額(万円) / 建屋面積(m2)
   1.23. 投資金額(万円) / 栽培面積(m2)

2. 事業者個票 (150事業者、167施設)
   2.1. 完全人工光型植物工場 (123事業者、138施設)
   2.2. 人工光併用型植物工場 (27事業者、29施設)

3. 参考資料(青果物統計データ)
   3.1. 青果物 卸売数量・価額・価格(全国)
   3.2. 青果物 月別平均卸売価格(主要都市)


【調査項目一覧】

基本情報
 ・施設名
 ・所在地
 ・運営企業の主な事業
 ・栽培品目
 ・ブランド名

販売・生産
 ・売上* (*実績値・計画値混在)
 ・生産能力(kg)
 ・生産能力(株数)
 ・生産サイクル
 ・作業者数
 ・コスト関連情報
 ・納入実績
 ・販売施策・戦略

施設
 ・敷地面積
 ・建屋面積
 ・延べ床面積
 ・栽培面積
 ・栽培棚
 ・建設・拡張時期
 ・投資金額
 ・利用補助金制度
 ・補助額
 ・補助率

設備
 ・光源
 ・栽培方法
 ・栽培システム

※2015年6月15日まで収集データ。
※データは公開情報に基づいており、必ずしも国内植物工場の全件・全項目をカバーするものではありません。

 


 

Excel® データ

【内容】
・植物工場導入施設 × 調査項目(下記参照) のリスト

【調査施設数】
・完全人工光型植物工場 (123事業者、138施設)
・人工光併用型植物工場 (27事業者、29施設)

【データ項目】
各施設に対し、以下の項目で情報を整理。

# 項目 # 項目 # 項目
1 番号 26 生産量(株/日) 51 稼働開始・拡張時期
2 (カウント用フラグ) 27 g/株 52 稼働開始
3 植物工場タイプ 28 g/株(推計) 53 投資額(万円)
4 事業主体 29 年 - 生産株数 54 備考 – 投資額
5 よみがな 30 計画/実績 - 生産株数 55 補助金
6 施設名 31 備考 - 生産株数 56 金額 万円
7 所在地 32 サイクル(日/cycle) 57 補助率
8 都道府県 33 作業者(人) 58 光源
9 都道府県(コードあり) 34 正社員(人) 59 栽培方式
10 法人分類 35 パート(人) 60 導入システム
11 web1 36 障害者(人) 61 導入システム(簡易)
12 web2 37 備考 - 作業者 62 備考
13 web3 38 運営コスト(万円/年) 63 店頭価格¥/パック
14 運営者の主な事業 39 年 - 運営コスト 64 卸値¥/kg (売上/生産能力)
15 主な栽培品目 40 計画/実績 - 運営コスト 65 卸値¥/株 (売上/生産能力)
16 ブランド 41 コスト情報 66 生産量(kg/年)/建屋面積m2
17 売上(万円/年) 42 納入実績 67 生産量(kg/年)/栽培面積m2
18 年 - 売上 43 販売施策・戦略 68 生産量 (株/年)/建屋面積m2
19 計画/実績 - 売上 44 備考 - 販売施策・戦略 69 生産量 (株/年)/栽培面積m2
20 備考 - 売上 45 敷地面積(m2) 70 売上(万円/年)/建屋面積m2
21 生産量(kg/年) 46 建屋面積(m2) 71 売上(万円/年)/栽培面積m2
22 年 - 生産量 47 延べ床面積(m2) 72 投資(万円)/建屋面積m2
23 計画/実績 - 生産量 48 栽培面積(m2) 73 投資(万円)/栽培面積m2
24 備考 - 生産量 49 備考 – 面積    
25 生産量(株/年) 50 栽培棚    

※2015年6月15日まで収集データ。
※データは公開情報に基づいており、必ずしも国内植物工場の全件・全項目をカバーするものではありません。
※PDF版に使用した図表は商品に含まれません。ご希望の方はお問い合わせください。

 

 

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