![]() 食品コーティング成分市場レポート:タイプ別(砂糖・シロップ、ココア・チョコレート、油脂、スパイス・調味料、小麦粉、衣・パン粉、その他)、形態別(乾燥、液体)、用途別(ベーカリー、菓子、朝食用シリアル、スナック・栄養バー、乳製品、肉・鶏肉製品、果物・野菜、その他)、地域別 2025-2033Food Coating Ingredients Market Report by Type (Sugars and Syrups, Cocoa and Chocolates, Fats and Oils, Spices and Seasonings, Flours, Batter and Crumbs, and Others), Form (Dry, Liquid), Application (Bakery, Confectionery, Breakfast Cereals, Snacks and Nutritional Bars, Dairy Products, Meat and Poultry Products, Fruits and Vegetables, and Others), and Region 2025-2033 世界の食品コーティング成分市場規模は2024年に42億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに62億米ドルに達し、2025年から2033年にかけて4.41%の成長率(CAGR)を示すと予測している。 食品... もっと見る
サマリー世界の食品コーティング成分市場規模は2024年に42億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに62億米ドルに達し、2025年から2033年にかけて4.41%の成長率(CAGR)を示すと予測している。食品コーティング材料は、食感、香り、風味を改善するために食品の表面に添加される一連の添加物や物質である。一般的な食品コーティング材料としては、油脂、調味料、シロップ、小麦粉、チョコレート、風味調味料、砂糖、衣などがある。また、栄養価の維持、食品の品質向上、表面光沢の変化、水分や脂質の移行抑制にも役立つ。これとは別に、食品コーティング成分はナノ粒子と酸化防止剤で構成されており、そのため栄養バー、シーフード、菓子類に広く取り入れられている。現在、主に固体と液体の形態で入手可能である。 食品コーティング成分の市場動向: 食品・飲料(F&B)セクターの大幅な拡大に伴い、健康的で、すぐに食べられる(RTE)、すぐに飲める(RTD)製品に対する需要が増加している。このため、加工食品、ベーカリー製品、フライ製品、消費財の有機的特性を向上させるための食品コーティング材料の採用が促進され、これが現在市場成長を牽引している主な要因となっている。これに伴い、化学反応を排除して食品の香り、外観、味、保存性を向上させる静電コーティングの導入など、大幅な技術進歩が他の成長促進要因として作用している。さらに、包装された商品を腐敗から守り、病原菌の繁殖を抑えるための抗菌コーティングの導入が、市場の成長に寄与している。さらに、化学添加物の有害な影響に関する消費者の健康懸念と意識の高まりが、メーカーに天然食品コーティング成分の採用を促し、これが市場成長に寄与している。その他、研究開発(R&D)活動への継続的な投資や、香料入り食品コーティング原料を開発するための主要企業間の戦略的提携などが、市場に明るい見通しをもたらしている。 主要市場のセグメンテーション IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、世界の食品コーティング原料市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、形態、用途に基づいて分類しています。 タイプ別の内訳 ?砂糖とシロップ ?ココアとチョコレート ?油脂 ?スパイスと調味料 ?小麦粉 ?衣とパン粉 ?その他 形態別内訳 ?ドライ ?液体 用途別の内訳 ?ベーカリー ?製菓 ?朝食用シリアル ?スナックと栄養バー ?乳製品 ?肉・鶏肉製品 ?果物と野菜 ?その他 地域別の内訳 ?北米 o アメリカ合衆国 o カナダ ?アジア太平洋 o 中国 o 日本 o インド o 韓国 o オーストラリア o インドネシア o その他 ?ヨーロッパ o ドイツ o フランス o イギリス o イタリア o スペイン o ロシア o その他 ?ラテンアメリカ o ブラジル o メキシコ o その他 ?中東・アフリカ 競争状況: この業界の競争環境は、AGRANA Beteiligungs-AG、Associated British Foods plc、Bowman Ingredients、B?hler Holding AG、Cargill Incorporated、D?hler、GEA Group Aktiengesellschaft、Ingredion Incorporated、Kerry Group plc、Marel、Newly Weds Foods Inc.、Roquette Fr?res、Tate & Lyle PLCといった主要企業のプロフィールとともに調査されている。 本レポートで扱う主な質問 1.世界の食品コーティング剤市場の規模は? 2.2025-2033年における世界の食品コーティング剤市場の予想成長率は? 3.世界の食品コーティング原料市場を牽引する主要因は何か? 4.COVID-19が世界の食品コーティング原料市場に与えた影響は? 5.種類に基づく食品コーティング成分の世界市場の内訳は? 6.食品コーティング原料の世界市場における形態別の内訳は? 7.用途に基づく食品コーティング成分の世界市場の内訳は? 8.食品コーティング原料の世界市場における主要地域は? 9.食品コーティング原料の世界市場における主要プレイヤー/企業は? 目次1 序文2 調査範囲と方法論 2.1 調査の目的 2.2 利害関係者 2.3 データソース 2.3.1 一次情報源 2.3.2 二次情報源 2.4 市場推定 2.4.1 ボトムアップアプローチ 2.4.2 トップダウンアプローチ 2.5 予測方法 3 エグゼクティブ・サマリー 4 はじめに 4.1 概要 4.2 主要業界動向 5 食品コーティング原料の世界市場 5.1 市場概要 5.2 市場パフォーマンス 5.3 COVID-19の影響 5.4 市場予測 6 タイプ別市場構成 6.1 砂糖とシロップ 6.1.1 市場動向 6.1.2 市場予測 6.2 ココアとチョコレート 6.2.1 市場動向 6.2.2 市場予測 6.3 油脂 6.3.1 市場動向 6.3.2 市場予測 6.4 スパイスと調味料 6.4.1 市場動向 6.4.2 市場予測 6.5 小麦粉 6.5.1 市場動向 6.5.2 市場予測 6.6 バッターとパン粉 6.6.1 市場動向 6.6.2 市場予測 6.7 その他 6.7.1 市場動向 6.7.2 市場予測 7 形態別市場 7.1 ドライ 7.1.1 市場動向 7.1.2 市場予測 7.2 リキッド 7.2.1 市場動向 7.2.2 市場予測 8 用途別市場 8.1 ベーカリー 8.1.1 市場動向 8.1.2 市場予測 8.2 コンフェクショナリー 8.2.1 市場動向 8.2.2 市場予測 8.3 朝食用シリアル 8.3.1 市場動向 8.3.2 市場予測 8.4 スナックと栄養バー 8.4.1 市場動向 8.4.2 市場予測 8.5 乳製品 8.5.1 市場動向 8.5.2 市場予測 8.6 肉・鶏肉製品 8.6.1 市場動向 8.6.2 市場予測 8.7 果物・野菜 8.7.1 市場動向 8.7.2 市場予測 8.8 その他 8.8.1 市場動向 8.8.2 市場予測 9 地域別市場構成 9.1 北米 9.1.1 米国 9.1.1.1 市場動向 9.1.1.2 市場予測 9.1.2 カナダ 9.1.2.1 市場動向 9.1.2.2 市場予測 9.2 アジア太平洋 9.2.1 中国 9.2.1.1 市場動向 9.2.1.2 市場予測 9.2.2 日本 9.2.2.1 市場動向 9.2.2.2 市場予測 9.2.3 インド 9.2.3.1 市場動向 9.2.3.2 市場予測 9.2.4 韓国 9.2.4.1 市場動向 9.2.4.2 市場予測 9.2.5 オーストラリア 9.2.5.1 市場動向 9.2.5.2 市場予測 9.2.6 インドネシア 9.2.6.1 市場動向 9.2.6.2 市場予測 9.2.7 その他 9.2.7.1 市場動向 9.2.7.2 市場予測 9.3 欧州 9.3.1 ドイツ 9.3.1.1 市場動向 9.3.1.2 市場予測 9.3.2 フランス 9.3.2.1 市場動向 9.3.2.2 市場予測 9.3.3 イギリス 9.3.3.1 市場動向 9.3.3.2 市場予測 9.3.4 イタリア 9.3.4.1 市場動向 9.3.4.2 市場予測 9.3.5 スペイン 9.3.5.1 市場動向 9.3.5.2 市場予測 9.3.6 ロシア 9.3.6.1 市場動向 9.3.6.2 市場予測 9.3.7 その他 9.3.7.1 市場動向 9.3.7.2 市場予測 9.4 ラテンアメリカ 9.4.1 ブラジル 9.4.1.1 市場動向 9.4.1.2 市場予測 9.4.2 メキシコ 9.4.2.1 市場動向 9.4.2.2 市場予測 9.4.3 その他 9.4.3.1 市場動向 9.4.3.2 市場予測 9.5 中東・アフリカ 9.5.1 市場動向 9.5.2 国別市場内訳 9.5.3 市場予測 10 SWOT分析 10.1 概要 10.2 長所 10.3 弱点 10.4 機会 10.5 脅威 11 バリューチェーン分析 12 ポーターズファイブフォース分析 12.1 概要 12.2 買い手の交渉力 12.3 サプライヤーの交渉力 12.4 競争の程度 12.5 新規参入の脅威 12.6 代替品の脅威 13 価格分析 14 競争環境 14.1 市場構造 14.2 主要プレーヤー 14.3 主要プレーヤーのプロフィール 14.3.1 AGRANA Beteiligungs-AG 14.3.1.1 会社概要 14.3.1.2 製品ポートフォリオ 14.3.1.3 財務 14.3.1.4 SWOT分析 14.3.2 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc 14.3.2.1 会社概要 14.3.2.2 製品ポートフォリオ 14.3.2.3 財務 14.3.3 ボーマン・イングレディエンツ 14.3.3.1 会社概要 14.3.3.2 製品ポートフォリオ 14.3.4 B?hler Holding AG 14.3.4.1 会社概要 14.3.4.2 製品ポートフォリオ 14.3.5 カーギル・インコーポレイテッド 14.3.5.1 会社概要 14.3.5.2 製品ポートフォリオ 14.3.5.3 SWOT分析 14.3.6 ディーラー 14.3.6.1 会社概要 14.3.6.2 製品ポートフォリオ 14.3.7 GEAグループ・アクチエンゲゼルシャフト 14.3.7.1 会社概要 14.3.7.2 製品ポートフォリオ 14.3.7.3 財務 14.3.7.4 SWOT分析 14.3.8 イングレディオン・インコーポレイテッド 14.3.8.1 会社概要 14.3.8.2 製品ポートフォリオ 14.3.8.3 財務 14.3.9 ケリーグループ 14.3.9.1 会社概要 14.3.9.2 製品ポートフォリオ 14.3.9.3 財務 14.3.10 マレル 14.3.10.1 会社概要 14.3.10.2 製品ポートフォリオ 14.3.10.3 財務 14.3.10.4 SWOT分析 14.3.11 ニューリーズフーズ社 14.3.11.1 会社概要 14.3.11.2 製品ポートフォリオ 14.3.12 ロケットフレス 14.3.12.1 会社概要 14.3.12.2 製品ポートフォリオ 14.3.12.3 SWOT分析 14.3.13 テート&ライルPLC 14.3.13.1 会社概要 14.3.13.2 製品ポートフォリオ 14.3.13.3 財務 14.3.13.4 SWOT分析 図表リスト図表一覧図1:世界:食品コーティング成分市場:主な推進要因と課題 図2:世界:食品コーティング成分市場:販売額(単位:億米ドル)、2019年~2024年 図3:世界:食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:億米ドル)、2025年~2033年 図4:世界:食品コーティング成分市場:タイプ別内訳(単位:%)、2024年 図5:世界:食品コーティング成分市場形態別構成比(%)、2024年 図6:世界:食品コーティング成分市場:形態別構成比(単位:%)、2024年用途別構成比(%)、2024年 図7:世界の食品コーティング成分市場:用途別構成比(単位地域別構成比(%)、2024年 図8:世界:食品コーティング成分(砂糖・シロップ)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図9:世界:食品コーティング成分(糖類とシロップ)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図10:世界:食品コーティング成分(ココア・チョコレート)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図11:世界:食品コーティング成分(ココア、チョコレート)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図12:世界:食品コーティング成分(油脂)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図13:世界:食品コーティング成分(油脂)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図14:世界:食品コーティング成分(香辛料・調味料)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図15:世界:食品コーティング成分(香辛料・調味料)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図16:世界:食品コーティング成分(小麦粉)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図17:世界:食品コーティング用原料(粉類)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図18:世界:食品コーティング用原料(バッター、パン粉)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図19:世界市場食品コーティング材料(バッターとパン粉)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図20:世界:食品コーティング成分(その他のタイプ)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図21:世界市場食品コーティング成分(その他のタイプ)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図22:世界:食品コーティング成分(乾燥)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図23:世界市場食品コーティング成分(乾燥)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図24:世界:食品コーティング成分(液体)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図25:世界:食品コーティング成分(液体)市場食品コーティング成分(液体)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図26:世界の食品コーティング成分(ベーカリー)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図27:世界の食品コーティング材料(ベーカリー)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図28:世界の食品コーティング材料(製菓)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図29:世界の食品コーティング材料(菓子)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図30:世界の食品コーティング成分(朝食用シリアル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図31:世界:食品コーティング成分(朝食用シリアル食品コーティング成分(朝食用シリアル)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図32:世界の食品コーティング成分(スナック、栄養バー)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図33:世界:食品コーティング成分(スナック菓子と栄養バー)市場:販売額(単位:百万米ドル食品コーティング成分(スナック菓子と栄養バー)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図34:世界の食品コーティング成分(乳製品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図35:世界の食品コーティング成分(乳製品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図36:世界の食品コーティング成分(肉・鶏肉製品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図37:世界の食品コーティング成分(食肉・家禽製品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図38:世界の食品コーティング成分(果物・野菜)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図 39:世界の食品コーティング成分(果物・野菜)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図40:世界の食品コーティング成分(その他の用途)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年 図 41:世界の食品コーティング成分(その他の用途)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図42:北米:食品コーティング成分市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図43:北米:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 44:米国:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図45:米国:食品コーティング成分の市場予測:2019年および2024年食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 46:カナダ:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図 47:カナダ:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 48:アジア太平洋:食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図 49:アジア太平洋地域の食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図50: 中国:食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図 51:中国:食品コーティング剤市場食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 52:日本:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図53:日本:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年食品コーティング成分市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 54:インド:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年インド:食品コーティング剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図55:インド:食品コーティング剤市場の予測食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図56:韓国:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年韓国:食品コーティング剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図57:韓国:食品コーティング成分の市場予測:2019年および2024年韓国:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 58:オーストラリア:食品コーティング剤市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図 59:オーストラリア:食品コーティング剤市場の予測オーストラリア:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図60: インドネシア:インドネシア:食品コーティング剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図61:インドネシア:食品コーティング剤市場インドネシア:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図62:その他食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図 63:その他:その他食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 64:ヨーロッパ: 食品コーティング用原料市場食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図65:欧州:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 66:ドイツ:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図67:ドイツ:食品コーティング成分の市場予測:2019年および2024年食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 68:フランス:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図69:フランス:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年フランス:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図70: イギリス:食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図 71:イギリス:食品コーティング剤市場食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 72:イタリア: 食品コーティング剤市場: 2025-2033イタリア:食品コーティング剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図73:イタリア:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 74:スペイン:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年スペイン:食品コーティング剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図75:スペイン:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年スペイン:食品コーティング剤市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 76:ロシア:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図77:ロシア:食品コーティング剤市場の予測食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図 78:その他:その他食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図79:その他:その他食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図80:ラテンアメリカ:食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図81:ラテンアメリカ:食品コーティング剤市場の予測:2019年および2024年食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図82: ブラジル:食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図83: ブラジル:食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図84:メキシコ:食品コーティング剤市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図85:メキシコ: 食品コーティング剤市場の予測: 2019年および2024年食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図86: その他:食品コーティング成分市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図87:その他:その他食品コーティング成分市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図88:中東およびアフリカ:食品コーティング成分市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年 図89:中東およびアフリカ:食品コーティング剤市場食品コーティング成分市場国別内訳(%)、2024年 図90:中東およびアフリカ:食品コーティング成分の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 図91: 世界:食品コーティング成分産業:SWOT分析 図 92: 世界:世界の食品コーティング剤産業:SWOT分析バリューチェーン分析 図 93: 世界:図 93: 世界の食品コーティング剤産業: バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析 表一覧 表1:世界:食品コーティング成分市場:主要産業ハイライト、2024年および2033年 表2:世界:食品コーティング成分市場の予測:タイプ別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年 表3:世界:食品コーティング成分の市場予測:形態別内訳(単位:百万米ドル)、2025-2033年 表4:世界:食品コーティング成分の世界市場予測:用途別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年 表5:世界:食品コーティング成分の世界市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年 表6:世界:食品コーティング成分市場競争構造 表7:世界:食品コーティング成分市場:主要企業主要プレーヤー
SummaryThe global food coating ingredients market size reached USD 4.2 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 6.2 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.41% during 2025-2033. Table of Contents1 Preface List of Tables/GraphsList of Figures
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