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牧草飼育牛肉市場の動向、競合状況、および市場予測 - 2033年

牧草飼育牛肉市場の動向、競合状況、および市場予測 - 2033年


Grass Fed Beef Market Insights, Competitive Landscape, and Market Forecast - 2033

消費者が自然で、生産過程が追跡可能で、責任ある調達されたタンパク質製品を求める傾向が強まるにつれ、世界のグラスフェッドビーフ市場は着実に勢いを増しています。グラスフェッドビーフは、牧草飼育の肉を「... もっと見る

 

 

出版社
Fairfield Market Research
フェアフィールドマーケットリサーチ
出版年月
2026年5月21日
電子版価格
US$4,995
シングルユーザライセンス
ライセンス・価格情報/注文方法はこちら
納期
通常5営業日以内
ページ数
192
言語
英語

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日本語のページはAI翻訳を利用し作成しています。
実際のレポートは英文のみでご納品いたします。


 

サマリー

消費者が自然で、生産過程が追跡可能で、責任ある調達されたタンパク質製品を求める傾向が強まるにつれ、世界のグラスフェッドビーフ市場は着実に勢いを増しています。グラスフェッドビーフは、牧草飼育の肉を「よりクリーンな栄養」「動物福祉の向上」「最高品質」と結びつけて考える、健康志向の消費者にとって好まれる選択肢となりつつあります。 提示された市場見通しによると、世界の牧草飼育牛肉市場は2026年に131億米ドルの規模に達し、2033年までに181億米ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率(CAGR)4.70%で成長すると見込まれています。 この成長は、持続可能な食肉消費、プレミアムな食品の選択、そして世界の牛肉サプライチェーン全体における透明性の向上へのシフトが高まっていることを反映している。

市場インサイト

牧草飼育牛肉は、ニッチな製品から、スーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォーム、外食産業の各チャネルにおいて広く認知されたプレミアムカテゴリーへと進化しました。消費者は、動物の飼育方法、飼料の内容、そして肉製品が健康や持続可能性の価値観に沿っているかどうかに、より強い関心を寄せています。 これにより、放牧ベースのシステムで生産され、明確な調達情報を掲げて販売される牛肉への需要が高まっています。パッケージングの改善、コールドチェーンインフラの整備、小売店での入手可能性の向上に支えられ、有機および従来の牧草飼育牛肉製品の両方が勢いを増しています。また、各ブランドは、競争の激しいタンパク質市場において製品を差別化するために、ストーリーテリング、認証、産地を強調したポジショニングを活用しています。

また、高タンパク食の人気の高まり、クリーンラベル食品への嗜好、そしてプレミアムな調理トレンドも、この市場を後押ししている。消費者は、ステーキ、ハンバーガー、ひき肉、ロースト、調理用加工品などにおいて、牧草飼育牛肉を選ぶ傾向が強まっている。 牧草飼育牛肉は一般的に従来の穀物飼育牛肉よりも価格が高いものの、多くの購入者は、その品質、味、動物福祉、および持続可能性に関連するメリットによって、その価格差が正当化されると考えています。このような価格を支払う意欲は、生産者や小売業者に製品ラインの拡大や供給パートナーシップの強化を促しています。

推進要因

牧草飼育牛肉市場の主要な推進要因の一つは、健康と栄養に対する消費者の関心の高まりである。牧草飼育牛肉は、放牧を基盤とした飼育方法と、集約的な飼料システムへの依存度が低いことから、より自然な肉として認識されることが多い。この認識が、都市部の消費者、フィットネス志向の購入者、そしてより質の高いタンパク質源を求める家族層における需要を支えている。 特に先進国市場では、食品の産地や生産方法に対する意識の高まりも購買決定に影響を与えています。

持続可能性もまた、重要な成長要因の一つです。消費者や小売業者が、責任ある土地・家畜管理に根ざした製品を求める中、牧草地を基盤とした畜産、輪番放牧、再生型農業の実践が注目を集めています。 透明性のある調達、動物福祉への取り組み、環境への取り組みを積極的に発信する企業は、プレミアム層の消費者を惹きつける上で有利な立場にあります。小売業者も、ナチュラル、オーガニック、牧草飼育の肉類カテゴリーの棚スペースを拡大することで、市場の成長を後押ししています。

オンライン食料品プラットフォームや消費者直送の食肉配送サービスの台頭は、市場の拡大をさらに加速させている。デジタルチャネルを活用することで、ブランドは製品のメリットを説明し、調達に関する詳細情報を提供し、定期購入パックを提案し、従来の小売店舗の枠を超えて消費者にリーチすることができる。これは、教育と信頼関係の構築によってリピート購入を促進するプレミアム牛肉ブランドにとって特に重要である。

ビジネスチャンス

牧草飼育牛肉市場は、一貫した品質と検証済みの主張を提供できる生産者、加工業者、小売業者、および専門ブランドにとって大きなチャンスをもたらしています。有機牧草飼育牛肉は、プレミアム層の消費者をターゲットとする企業にとって高付加価値の機会を提供する一方、従来の牧草飼育牛肉は、より手頃な価格設定を通じて、より広範な市場への浸透を支えています。 認証、トレーサビリティ、動物福祉基準、透明性の高い表示に投資する企業は、より強固なブランドの信頼性を築くことができます。

オンライン小売は、特に冷凍肉セット、定期購入ボックス、農場から自宅への配送、厳選されたプレミアムビーフパックにおいて、大きな機会となっています。専門店も、差別化されたカット、地元産品、付加価値のある形態の商品を提供することで恩恵を受けることができます。 高級レストラン、ホテル、グルメバーガーチェーンなどの外食事業者は、牧草飼育牛肉を活用することで、メニューのポジショニングを強化し、品質を重視する消費者にアピールできる。

製品イノベーションにも機会がある。1食分単位のパック、マリネ済みのカット肉、調理済み食材、クリーンラベルのバーガーなどは、多忙な世帯や若い消費者層へのブランド浸透を後押しする。 利便性とプレミアムな調達源を両立させる企業は、現代の小売業界やデジタルコマースにおいて、より強い存在感を示すことができるでしょう。

地域別分析

北米は、消費者の意識の高さ、整備された小売ネットワーク、そしてプレミアムなタンパク質製品への高い需要により、牧草飼育牛肉市場において依然として重要な地域です。 この地域は、確立された自然食品販売チャネル、オンライン肉宅配サービス、そしてオーガニックや牧草飼育牛肉への関心の高まりという恩恵を受けている。欧州でも、消費者が動物福祉、持続可能性、トレーサビリティのある食品システムを重視するにつれ、需要が堅調に推移している。同地域の小売業者は、変化し続ける消費者の期待に応えるため、責任ある調達による肉製品の販促をますます強化している。

アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、都市化、および高品質な輸入肉への接触機会の拡大に支えられ、有望な市場として台頭しつつある。特定の市場では、富裕層の消費者、レストラン、専門小売業者を中心に需要が拡大している。南米は、強力な牛生産能力と輸出の可能性を強みとしており、牧草飼育牛肉の重要な供給地域となっている。 中東およびアフリカでは、特に都市部において、高級小売、ホスピタリティ業界、および輸入肉販売チャネルを通じて市場が徐々に発展している。

主要企業

牧草飼育牛肉市場には、世界的な食肉企業、地域サプライヤー、オーガニックブランド、および高級牛肉専門業者が含まれる。この市場で事業を展開する主要企業には以下が含まれる:

• JBS S.A.

• タイソン・フーズ社

• カーギル社

• パーデュー・ファームズ社

• オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー社

• ヴェルデ・ファームズ社

• ストラウス・ブランズ社

• クリークストーン・ファームズ・プレミアム・ビーフ社

• マイヤー・ナチュラル・フーズ

• サウザンド・ヒルズ・ライフタイム・グレイズド

• パノラマ・オーガニック・グラスフェッド・ミーツ

• オーガニック・プレーリー

• プレ・ブランズLLC

• シルバー・ファーン・ファームズ・リミテッド

• テイス・オーストラリア

これらの企業は、製品の品質、小売網の拡大、調達プロセスの透明性、認証、およびプレミアム・ブランディングに注力している。 競争戦略としては、流通ネットワークの強化、パッケージ形態の改善、オンライン販売の拡大、そして「グラスフェッド」「グラスフィニッシュ」「オーガニック」「従来型」といった表示の明確な違いを消費者に伝えることが挙げられます。

セグメンテーション

性質別

• オーガニック

• 従来型

原産別

• 牛

• バイソン

• ラム

• ヤギ

• その他

流通チャネル別

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット

• コンビニエンスストア

• オンライン小売

• 専門店

• その他

地域別

• 北米

• ヨーロッパ

• アジア太平洋

• 南米

• 中東・アフリカ

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目次

1. エグゼクティブ・サマリー
1.1. 世界の牧草飼育牛肉市場の概要
1.2. 将来予測
1.3. 主要な市場動向
1.4. 地域別市場概要(金額ベース、2026年)
1.5. アナリストの推奨事項
2. 市場概要
2.1. 市場の定義とセグメンテーション
2.2. 市場動向
2.2.1. 成長要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 市場機会
2.3. バリューチェーン分析
2.4. COVID-19の影響分析
2.5. ポーターの5つの力分析
2.6. ロシア・ウクライナ紛争の影響
2.7. PESTLE分析
2.8. 規制分析
2.9. 価格動向分析
2.9.1. 現在の価格と将来予測(2025年~2033年)
2.9.2. 価格に影響を与える要因
3. 世界の牧草飼育牛肉市場の展望(2020年~2033年)
3.1. 世界の牧草飼育牛肉市場の展望(種類別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
3.1.1. 有機
3.1.2. 従来型
3.1.3. 豚
3.1.4. 馬
3.1.5. 水産養殖
3.1.6. その他
3.2. 世界の牧草飼育牛肉市場の見通し(原産別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
3.2.1. 牛
3.2.2. バイソン
3.2.3. 子羊
3.2.4. ヤギ
3.2.5. その他
3.3. 世界の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、金額(10億米ドル)および数量(単位)、2020年~2033年)
3.3.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
3.3.2. コンビニエンスストア
3.3.3. オンライン小売
3.3.4. 専門店
3.3.5. その他
3.4. 世界の牧草飼育牛肉市場見通し(地域別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
3.4.1. 北米
3.4.2. 欧州
3.4.3. アジア太平洋
3.4.4. ラテンアメリカ
3.4.5. 中東・アフリカ
4. 北米の牧草飼育牛肉市場見通し、2020年~2033年
4.1. 北米グラスフェッド牛肉市場の見通し:種類別、金額(10億米ドル)および数量(単位)、2020年~2033年
4.1.1. 有機
4.1.2. 従来型
4.1.3. 豚肉
4.1.4. 馬肉
4.1.5. 水産養殖
4.1.6. その他
4.2. 北米グラスフェッド牛肉市場の見通し(原産地別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
4.2.1. 牛
4.2.2. バイソン
4.2.3. ラム
4.2.4. ヤギ
4.2.5. その他
4.3. 北米グラスフェッド牛肉市場の見通し(流通チャネル別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
4.3.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
4.3.2. コンビニエンスストア
4.3.3. オンライン小売
4.3.4. 専門店
4.3.5. その他
4.4. 北米グラスフェッド牛肉市場の展望(国別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
4.4.1. 米国グラスフェッド牛肉市場の展望(性質別)、2020年~2033年
4.4.2. 米国グラスフェッド牛肉市場見通し(原産地別)、2020年~2033年
4.4.3. 米国グラスフェッド牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
4.4.4. カナダの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
4.4.5. カナダの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
4.4.6. カナダの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
4.5. BPS分析/市場魅力度分析
5. 欧州の牧草飼育牛肉市場見通し(2020年~2033年)
5.1. 欧州の牧草飼育牛肉市場見通し(種類別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
5.1.1. 有機
5.1.2. 従来型
5.1.3. 豚
5.1.4. 馬
5.1.5. 水産養殖
5.1.6. その他
5.2. 欧州の牧草飼育牛肉市場見通し(原産別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
5.2.1. 牛
5.2.2. バイソン
5.2.3. ラム
5.2.4. ヤギ
5.2.5. その他
5.3. 欧州の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
5.3.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.3.2. コンビニエンスストア
5.3.3. オンライン小売
5.3.4. 専門店
5.3.5. その他
5.4. 欧州の牧草飼育牛肉市場見通し(国別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
5.4.1. ドイツの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
5.4.2. ドイツの牧草飼育牛肉市場見通し(原産地別)、2020年~2033年
5.4.3. ドイツの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
5.4.4. イタリアの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
5.4.5. イタリアの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
5.4.6. イタリアの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020年~2033年)
5.4.7. フランスの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020年~2033年)
5.4.8. フランスにおける牧草飼育牛肉市場の展望(供給源別)、2020年~2033年
5.4.9. フランスにおける牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別)、2020年~2033年
5.4.10. 英国の牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
5.4.11. 英国の牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
5.4.12. 英国の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
5.4.13. スペインの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
5.4.14. スペインの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
5.4.15. スペインの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
5.4.16. ロシアの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
5.4.17. ロシアの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
5.4.18. ロシアの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020-2033年)
5.4.19. 欧州その他の地域の牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020-2033年)
5.4.20. 欧州その他地域の牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
5.4.21. 欧州その他地域の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
5.5. BPS分析/市場魅力度分析
6. アジア太平洋地域の牧草飼育牛肉市場見通し、2020年~2033年
6.1. アジア太平洋地域の牧草飼育牛肉市場見通し(種類別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
6.1.1. 有機
6.1.2. 従来型
6.1.3. 豚肉
6.1.4. 馬肉
6.1.5. 水産養殖
6.1.6. その他
6.2. アジア太平洋地域の牧草飼育牛肉市場見通し(原産地別、金額(10億米ドル)および数量(単位)、2020年~2033年)
6.2.1. 牛
6.2.2. バイソン
6.2.3. 子羊
6.2.4. ヤギ
6.2.5. その他
6.3. アジア太平洋地域の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、金額(10億米ドル)および数量(単位)、2020-2033年)
6.3.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
6.3.2. コンビニエンスストア
6.3.3. オンライン小売
6.3.4. 専門店
6.3.5. その他
6.4. アジア太平洋地域の牧草飼育牛肉市場見通し(国別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
6.4.1. 中国の牧草飼育牛肉市場見通し(種類別)、2020年~2033年
6.4.2. 中国の牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
6.4.3. 中国の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
6.4.4. 日本の牧草飼育牛肉市場の見通し(性質別)、2020年~2033年
6.4.5. 日本の牧草飼育牛肉市場の見通し(供給源別)、2020年~2033年
6.4.6. 日本の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020年~2033年)
6.4.7. 韓国の牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020年~2033年)
6.4.8. 韓国における牧草飼育牛肉市場の展望(供給源別、2020年~2033年)
6.4.9. 韓国における牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別、2020年~2033年)
6.4.10. インドの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
6.4.11. インドの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
6.4.12. インドの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020-2033年)
6.4.13. 東南アジアの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020-2033年)
6.4.14. 東南アジアの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
6.4.15. 東南アジアの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
6.4.16. 南アジア・オセアニア(SAO)その他地域における牧草飼育牛肉市場の展望(性質別)、2020-2033年
6.4.17. 南アジア・オセアニア(SAO)その他地域における牧草飼育牛肉市場の展望(供給源別)、2020-2033年
6.4.18. 南アジア・オセアニア(SAO)その他の地域における牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別)、2020-2033年
6.5. BPS分析/市場魅力度分析
7. ラテンアメリカにおける牧草飼育牛肉市場の展望、2020-2033年
7.1. ラテンアメリカにおける牧草飼育牛肉市場の展望(種類別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
7.1.1. 有機
7.1.2. 従来型
7.1.3. 豚肉
7.1.4. 馬肉
7.1.5. 水産養殖
7.1.6. その他
7.2. ラテンアメリカにおける牧草飼育牛肉市場の展望(原産地別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
7.2.1. 牛
7.2.2. バイソン
7.2.3. 子羊
7.2.4. 山羊
7.2.5. その他
7.3. ラテンアメリカにおける牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別、金額(10億米ドル)および数量(単位)、2020年~2033年)
7.3.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
7.3.2. コンビニエンスストア
7.3.3. オンライン小売
7.3.4. 専門店
7.3.5. その他
7.4. ラテンアメリカにおける牧草飼育牛肉市場の展望(国別、金額(10億米ドル)および数量 (単位)、2020年~2033年
7.4.1. ブラジルにおける牧草飼育牛肉市場の展望(性質別)、2020年~2033年
7.4.2. ブラジルにおける牧草飼育牛肉市場の展望(供給源別)、2020年~2033年
7.4.3. ブラジルにおける牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別)、2020年~2033年
7.4.4. メキシコにおける牧草飼育牛肉市場の展望(種類別)、2020年~2033年
7.4.5. メキシコの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
7.4.6. メキシコの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020年~2033年)
7.4.7. アルゼンチンの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020年~2033年)
7.4.8. アルゼンチンの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
7.4.9. アルゼンチンの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
7.4.10. ラテンアメリカその他地域における牧草飼育牛肉市場の展望(性質別)、2020年~2033年
7.4.11. ラテンアメリカその他地域における牧草飼育牛肉市場の展望(供給源別)、2020年~2033年
7.4.12. ラテンアメリカその他地域の牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020年~2033年)
7.5. BPS分析/市場魅力度分析
8. 中東・アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し、2020年~2033年
8.1. 中東・アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(種類別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
8.1.1. 有機
8.1.2. 従来型
8.1.3. 豚
8.1.4. 馬
8.1.5. 水産養殖
8.1.6. その他
8.2. 中東・アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(原産地別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
8.2.1. 牛
8.2.2. バイソン
8.2.3. 子羊
8.2.4. ヤギ
8.2.5. その他
8.3. 中東・アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
8.3.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
8.3.2. コンビニエンスストア
8.3.3. オンライン小売
8.3.4. 専門店
8.3.5. その他
8.4. 中東・アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(国別、金額(10億米ドル)および数量(単位))、2020年~2033年
8.4.1. GCCの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別)、2020年~2033年
8.4.2. GCC地域における牧草飼育牛肉市場の展望(原産地別)、2020年~2033年
8.4.3. GCC地域における牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別)、2020年~2033年
8.4.4. 南アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(種類別)、2020年~2033年
8.4.5. 南アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
8.4.6. 南アフリカの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020-2033年)
8.4.7. エジプトの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020-2033年)
8.4.8. エジプトの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
8.4.9. エジプトの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別、2020年~2033年)
8.4.10. ナイジェリアの牧草飼育牛肉市場見通し(性質別、2020年~2033年)
8.4.11. ナイジェリアの牧草飼育牛肉市場見通し(供給源別)、2020年~2033年
8.4.12. ナイジェリアの牧草飼育牛肉市場見通し(流通チャネル別)、2020年~2033年
8.4.13. 中東その他の地域における牧草飼育牛肉市場の展望(性質別)、2020年~2033年
8.4.14. 中東その他の地域における牧草飼育牛肉市場の展望(供給源別)、2020年~2033年
8.4.15. 中東その他の地域における牧草飼育牛肉市場の展望(流通チャネル別、2020年~2033年)
8.5. BPS分析/市場魅力度分析
9. 競争環境
9.1. 企業対セグメントのヒートマップ
9.2. 企業別市場シェア分析、2025年
9.3. 競合ダッシュボード
9.4. 企業プロファイル
9.4.1. JBS S.A.
9.4.1.1. 企業概要
9.4.1.2. 製品ポートフォリオ
9.4.1.3. 財務概要
9.4.1.4. 事業戦略と動向
9.4.2. タイソン・フーズ社
9.4.3. カーギル社
9.4.4. パーデュー・ファームズ社
9.4.5. オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー・リミテッド
9.4.6. ヴェルデ・ファームズ社
9.4.7. ストラウス・ブランズLLC
9.4.8. クリークストーン・ファームズ・プレミアム・ビーフLLC
9.4.9. マイヤー・ナチュラル・フーズ
9.4.10. サウザンド・ヒルズ・ライフタイム・グレイズド
9.4.11. パノラマ・オーガニック・グラスフェッド・ミーツ
9.4.12. オーガニック・プレーリー
9.4.13. プレ・ブランズLLC
9.4.14. シルバー・ファーン・ファームズ・リミテッド
9.4.15. テイス・オーストラリア
10. 付録
10.1. 調査方法
10.2. 本レポートの前提条件
10.3. 略語および頭字語

 

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Summary

The global Grass Fed Beef Market is gaining steady momentum as consumers increasingly seek natural, traceable, and responsibly sourced protein products. Grass fed beef is becoming a preferred choice among health-conscious buyers who associate pasture-raised meat with cleaner nutrition, improved animal welfare, and premium quality. According to the provided market outlook, the global Grass Fed Beef Market is valued at US$ 13.1 Bn in 2026 and is projected to reach US$ 18.1 Bn by 2033, growing at a CAGR of 4.70% during the forecast period. This growth reflects the rising shift toward sustainable meat consumption, premium food choices, and greater transparency across the global beef supply chain.

Market Insights

Grass fed beef has evolved from a niche product into a recognized premium category across supermarkets, specialty stores, online platforms, and foodservice channels. Consumers are paying closer attention to how animals are raised, what they are fed, and whether meat products align with wellness and sustainability values. This has created stronger demand for beef produced through pasture-based systems and marketed with clear sourcing claims. Organic and conventional grass fed beef products are both gaining traction, supported by improved packaging, cold-chain infrastructure, and retail availability. Brands are also using storytelling, certifications, and origin-based positioning to differentiate products in a competitive protein market.

The market is also benefiting from the growing popularity of high-protein diets, clean-label food preferences, and premium cooking trends. Consumers are increasingly choosing grass fed beef for steaks, burgers, minced meat, roasts, and ready-to-cook formats. While grass fed beef generally carries a higher price than conventional grain-fed beef, many buyers view the premium as justified by quality, taste, animal welfare, and sustainability-related benefits. This willingness to pay is encouraging producers and retailers to expand product lines and strengthen supply partnerships.

Drivers

One of the major drivers of the Grass Fed Beef Market is the increasing consumer focus on health and nutrition. Grass fed beef is often perceived as a more natural meat option due to pasture-based feeding practices and reduced reliance on intensive feed systems. This perception is supporting demand among urban consumers, fitness-focused buyers, and families looking for better-quality protein sources. Rising awareness of food origin and production methods is also influencing purchase decisions, especially in developed markets.

Sustainability is another important growth driver. Pasture-based cattle farming, rotational grazing, and regenerative agriculture practices are gaining attention as consumers and retailers look for products connected with responsible land and livestock management. Companies that communicate transparent sourcing, animal welfare practices, and environmental commitments are better positioned to attract premium buyers. Retailers are also supporting growth by expanding shelf space for natural, organic, and grass fed meat categories.

The rise of online grocery platforms and direct-to-consumer meat delivery is further accelerating market expansion. Digital channels allow brands to explain product benefits, provide sourcing details, offer subscription packs, and reach consumers beyond traditional retail locations. This is particularly important for premium beef brands that rely on education and trust-building to drive repeat purchases.

Business Opportunity

The Grass Fed Beef Market offers strong opportunities for producers, processors, retailers, and specialty brands that can deliver consistent quality and verified claims. Organic grass fed beef provides a high-value opportunity for companies targeting premium consumers, while conventional grass fed beef supports broader market penetration through more accessible pricing. Businesses that invest in certification, traceability, animal welfare standards, and transparent labeling can build stronger brand credibility.

Online retail represents a major opportunity, especially for frozen meat bundles, subscription boxes, farm-to-door delivery, and curated premium beef packs. Specialty stores can also benefit by offering differentiated cuts, locally sourced products, and value-added formats. Foodservice operators, including premium restaurants, hotels, and gourmet burger chains, can use grass fed beef to strengthen menu positioning and appeal to quality-focused consumers.

There is also opportunity in product innovation. Portion-controlled packs, marinated cuts, ready-to-cook meals, and clean-label burgers can help brands reach busy households and younger consumers. Companies that combine convenience with premium sourcing claims are likely to gain stronger visibility in modern retail and digital commerce.

Region Analysis

North America remains a prominent region in the Grass Fed Beef Market due to strong consumer awareness, developed retail networks, and high demand for premium protein products. The region benefits from established natural food channels, online meat delivery services, and growing interest in organic and pasture-raised beef. Europe is also witnessing steady demand as consumers prioritize animal welfare, sustainability, and traceable food systems. Retailers in the region are increasingly promoting responsibly sourced meat products to meet evolving consumer expectations.

Asia Pacific is emerging as a promising market, supported by rising disposable incomes, urbanization, and increasing exposure to premium imported meat. Demand is growing among affluent consumers, restaurants, and specialty retailers in selected markets. South America benefits from strong cattle production capabilities and export potential, making it an important supply region for grass fed beef. The Middle East and Africa are gradually developing through premium retail, hospitality, and imported meat channels, especially in urban centers.

Key Players

The Grass Fed Beef Market includes global meat companies, regional suppliers, organic brands, and premium beef specialists. Key players operating in the market include:

• JBS S.A.

• Tyson Foods, Inc.

• Cargill, Incorporated

• Perdue Farms Inc.

• Australian Agricultural Company Limited

• Verde Farms, LLC

• Strauss Brands LLC

• Creekstone Farms Premium Beef LLC

• Meyer Natural Foods

• Thousand Hills Lifetime Grazed

• Panorama Organic Grass-Fed Meats

• Organic Prairie

• Pre Brands LLC

• Silver Fern Farms Limited

• Teys Australia

These companies are focusing on product quality, retail expansion, sourcing transparency, certification, and premium branding. Competitive strategies include strengthening distribution networks, improving packaging formats, expanding online availability, and communicating clear differences between grass fed, grass finished, organic, and conventional claims.

Segmentation

By Nature

• Organic

• Conventional

By Source

• Cow

• Bison

• Lamb

• Goat

• Others

By Distribution Channel

• Hypermarkets/Supermarkets

• Convenience Stores

• Online Retail

• Specialty Stores

• Others

By Geography

• North America

• Europe

• Asia Pacific

• South America

• Middle East & Africa



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Global Grass Fed Beef Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value, 2026
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. COVID-19 Impact Analysis
2.5. Porter's Five Forces Analysis
2.6. Impact of Russia-Ukraine Conflict
2.7. PESTLE Analysis
2.8. Regulatory Analysis
2.9. Price Trend Analysis
2.9.1. Current Prices and Future Projections, 2025-2033
2.9.2. Price Impact Factors
3. Global Grass Fed Beef Market Outlook, 2020 - 2033
3.1. Global Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
3.1.1. Organic
3.1.2. Conventional
3.1.3. Swine
3.1.4. Equine
3.1.5. Aquaculture
3.1.6. Others
3.2. Global Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
3.2.1. Cow
3.2.2. Bison
3.2.3. Lamb
3.2.4. Goat
3.2.5. Others
3.3. Global Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
3.3.1. Hypermarkets/Supermarkets
3.3.2. Convenience Stores
3.3.3. Online Retail
3.3.4. Specialty Stores
3.3.5. Others
3.4. Global Grass Fed Beef Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
3.4.1. North America
3.4.2. Europe
3.4.3. Asia Pacific
3.4.4. Latin America
3.4.5. Middle East & Africa
4. North America Grass Fed Beef Market Outlook, 2020 - 2033
4.1. North America Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
4.1.1. Organic
4.1.2. Conventional
4.1.3. Swine
4.1.4. Equine
4.1.5. Aquaculture
4.1.6. Others
4.2. North America Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
4.2.1. Cow
4.2.2. Bison
4.2.3. Lamb
4.2.4. Goat
4.2.5. Others
4.3. North America Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
4.3.1. Hypermarkets/Supermarkets
4.3.2. Convenience Stores
4.3.3. Online Retail
4.3.4. Specialty Stores
4.3.5. Others
4.4. North America Grass Fed Beef Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
4.4.1. U.S. Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
4.4.2. U.S. Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
4.4.3. U.S. Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
4.4.4. Canada Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
4.4.5. Canada Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
4.4.6. Canada Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
4.5. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
5. Europe Grass Fed Beef Market Outlook, 2020 - 2033
5.1. Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
5.1.1. Organic
5.1.2. Conventional
5.1.3. Swine
5.1.4. Equine
5.1.5. Aquaculture
5.1.6. Others
5.2. Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
5.2.1. Cow
5.2.2. Bison
5.2.3. Lamb
5.2.4. Goat
5.2.5. Others
5.3. Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
5.3.1. Hypermarkets/Supermarkets
5.3.2. Convenience Stores
5.3.3. Online Retail
5.3.4. Specialty Stores
5.3.5. Others
5.4. Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
5.4.1. Germany Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.2. Germany Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.3. Germany Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.4.4. Italy Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.5. Italy Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.6. Italy Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.4.7. France Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.8. France Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.9. France Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.4.10. U.K. Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.11. U.K. Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.12. U.K. Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.4.13. Spain Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.14. Spain Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.15. Spain Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.4.16. Russia Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.17. Russia Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.18. Russia Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.4.19. Rest of Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
5.4.20. Rest of Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
5.4.21. Rest of Europe Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
5.5. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6. Asia Pacific Grass Fed Beef Market Outlook, 2020 - 2033
6.1. Asia Pacific Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
6.1.1. Organic
6.1.2. Conventional
6.1.3. Swine
6.1.4. Equine
6.1.5. Aquaculture
6.1.6. Others
6.2. Asia Pacific Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
6.2.1. Cow
6.2.2. Bison
6.2.3. Lamb
6.2.4. Goat
6.2.5. Others
6.3. Asia Pacific Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
6.3.1. Hypermarkets/Supermarkets
6.3.2. Convenience Stores
6.3.3. Online Retail
6.3.4. Specialty Stores
6.3.5. Others
6.4. Asia Pacific Grass Fed Beef Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
6.4.1. China Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
6.4.2. China Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
6.4.3. China Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
6.4.4. Japan Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
6.4.5. Japan Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
6.4.6. Japan Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
6.4.7. South Korea Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
6.4.8. South Korea Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
6.4.9. South Korea Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
6.4.10. India Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
6.4.11. India Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
6.4.12. India Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
6.4.13. Southeast Asia Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
6.4.14. Southeast Asia Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
6.4.15. Southeast Asia Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
6.4.16. Rest of SAO Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
6.4.17. Rest of SAO Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
6.4.18. Rest of SAO Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
6.5. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Latin America Grass Fed Beef Market Outlook, 2020 - 2033
7.1. Latin America Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
7.1.1. Organic
7.1.2. Conventional
7.1.3. Swine
7.1.4. Equine
7.1.5. Aquaculture
7.1.6. Others
7.2. Latin America Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
7.2.1. Cow
7.2.2. Bison
7.2.3. Lamb
7.2.4. Goat
7.2.5. Others
7.3. Latin America Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
7.3.1. Hypermarkets/Supermarkets
7.3.2. Convenience Stores
7.3.3. Online Retail
7.3.4. Specialty Stores
7.3.5. Others
7.4. Latin America Grass Fed Beef Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
7.4.1. Brazil Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
7.4.2. Brazil Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
7.4.3. Brazil Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
7.4.4. Mexico Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
7.4.5. Mexico Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
7.4.6. Mexico Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
7.4.7. Argentina Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
7.4.8. Argentina Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
7.4.9. Argentina Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
7.4.10. Rest of LATAM Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
7.4.11. Rest of LATAM Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
7.4.12. Rest of LATAM Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
7.5. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Middle East & Africa Grass Fed Beef Market Outlook, 2020 - 2033
8.1. Middle East & Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
8.1.1. Organic
8.1.2. Conventional
8.1.3. Swine
8.1.4. Equine
8.1.5. Aquaculture
8.1.6. Others
8.2. Middle East & Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
8.2.1. Cow
8.2.2. Bison
8.2.3. Lamb
8.2.4. Goat
8.2.5. Others
8.3. Middle East & Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
8.3.1. Hypermarkets/Supermarkets
8.3.2. Convenience Stores
8.3.3. Online Retail
8.3.4. Specialty Stores
8.3.5. Others
8.4. Middle East & Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) & Volume (Units), 2020-2033
8.4.1. GCC Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
8.4.2. GCC Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
8.4.3. GCC Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
8.4.4. South Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
8.4.5. South Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
8.4.6. South Africa Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
8.4.7. Egypt Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
8.4.8. Egypt Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
8.4.9. Egypt Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
8.4.10. Nigeria Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
8.4.11. Nigeria Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
8.4.12. Nigeria Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
8.4.13. Rest of Middle East Grass Fed Beef Market Outlook, by Nature, 2020-2033
8.4.14. Rest of Middle East Grass Fed Beef Market Outlook, by Source, 2020-2033
8.4.15. Rest of Middle East Grass Fed Beef Market Outlook, by Distribution Channel, 2020-2033
8.5. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Competitive Landscape
9.1. Company Vs Segment Heatmap
9.2. Company Market Share Analysis, 2025
9.3. Competitive Dashboard
9.4. Company Profiles
9.4.1. JBS S.A.
9.4.1.1. Company Overview
9.4.1.2. Product Portfolio
9.4.1.3. Financial Overview
9.4.1.4. Business Strategies and Developments
9.4.2. Tyson Foods, Inc.
9.4.3. Cargill, Incorporated
9.4.4. Perdue Farms Inc.
9.4.5. Australian Agricultural Company Limited
9.4.6. Verde Farms, LLC
9.4.7. Strauss Brands LLC
9.4.8. Creekstone Farms Premium Beef LLC
9.4.9. Meyer Natural Foods
9.4.10. Thousand Hills Lifetime Grazed
9.4.11. Panorama Organic Grass-Fed Meats
9.4.12. Organic Prairie
9.4.13. Pre Brands LLC
9.4.14. Silver Fern Farms Limited
9.4.15. Teys Australia
10. Appendix
10.1. Research Methodology
10.2. Report Assumptions
10.3. Acronyms and Abbreviations

 

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2026/08/28 10:27

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