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 嚥下障害食増粘剤市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2032年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別：（北米、欧州、アジア太平洋地域、中南米、中東・アフリカ）Dysphagia Diet Thickening Agents Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2032 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa) 世界の嚥下障害食増粘剤市場は、安全な嚥下習慣に関する意識の高まりと嚥下障害の発生率の上昇により、著しい成長を遂げている。嚥下障害は、世界中で数百万人が罹患しており、多くの場合、加齢、神経疾患、手術... もっと見る
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サマリー世界の嚥下障害食増粘剤市場は、安全な嚥下習慣に関する意識の高まりと嚥下障害の発生率の上昇により、著しい成長を遂げている。嚥下障害は、世界中で数百万人が罹患しており、多くの場合、加齢、神経疾患、手術後の合併症が原因となっています。人口の高齢化と慢性疾患の蔓延に伴い、食物や液体の安全な摂取を保証する栄養ソリューションへの需要が急増し続けている。2025年に15億米ドルと評価されたこの市場は、予測期間中の年平均成長率7.57％を反映して、2032年までに25億米ドルに拡大すると予想されている。市場インサイト 嚥下障害の患者は、飲食などの日常生活で苦労しているため、安全な嚥下を助ける食事療法が不可欠である。増粘剤、特にガムや植物由来の製剤に基づく増粘剤は、嚥下障害管理を一変させた。これらの製品は現在、安全な食感の変更だけでなく、風味、外観、栄養価も維持している。有機ガムベースのソリューションやすぐに飲めるとろみ飲料の革新は、病院、介護施設、在宅環境における患者ケアを再定義している。 成長の原動力 市場は複数の要因によって牽引されている： - 安全な嚥下のための適切な一貫性を確保しながら、嗜好性と栄養成分を保持する増粘剤の技術革新。 - 特に高齢者や小児人口を対象とした、あらかじめとろみをつけた飲料や有機製品に対する需要の増加。 - 誤嚥性肺炎などの合併症を予防するための、医療現場における嚥下障害プロトコルの採用拡大。 - 世界的な嚥下障害の主な原因である脳卒中や神経疾患の症例数の増加。 ビジネスチャンス 主なビジネスチャンスは小児分野にあり、口腔咽頭障害や胃食道逆流を患う乳幼児や小児に増粘剤の使用が増加している。これらのソリューションは、嚥下の安全性を向上させ、入院を減らすのに役立つ。有機栽培、低アレルギー性、臨床試験済みの小児用製品に投資している企業は、力強い成長が期待される。 さらに、入院の減少や水分補給の改善における増粘剤の臨床的成功率は、リハビリセンター、長期ケア施設、急性期後のケア施設への拡大の扉を開く。 地域分析 - 北米は、確立された医療制度と高齢者の嚥下障害有病率の高さから、主要な収益創出地域になると予想される。食品ブランド、薬局、医療提供者の連携により、嚥下障害にやさしい製品へのアクセスが増加している。 - 欧州は、嚥下障害患者向けの3Dプリント食品のようなイノベーションに支えられ、有望な成長を示している。高齢者人口の増加と施設介護環境が引き続き需要を牽引している。 - アジア太平洋地域は、特に嚥下障害の有病率が高く、意識向上への取り組みが強化されている中国とインドでホットスポットになりつつある。公衆衛生への取り組みや臨床トレーニングプログラムが、病院や地域社会における嚥下障害対策製品の採用を後押ししている。 主要プレーヤー いくつかの企業が世界の嚥下障害食増粘剤市場を形成する最前線にいる。これらには以下が含まれる： - Nestlé Health Science - ThickenUp Clear製品ラインを含む、増粘飲料および粉末の幅広いポートフォリオを提供。 - Danone Nutricia - 嚥下障害患者向けの医療用栄養剤に注力。 - Abbott Laboratories、Kerry Group、Kent Precision Foods Group, Inc. - Flavour Creations、SimplyThick、Fresenius Kabi - ガムベースおよびゲルベースの製剤の革新に貢献している。 最近の動きとしては、ネスレ・インドがドクター・レディーズと合弁で栄養補助食品を強化するなど、戦略的パートナーシップを結んでおり、新興市場におけるヘルスケア栄養への取り組みの高まりを反映している。 市場区分 世界の嚥下障害食増粘剤市場は以下のように区分される： タイプ別 - ガムベースの増粘剤 - デンプン系増粘剤 形態別 - 粉末 - ゲル - リキッド 流通チャネル別 - 病院薬局 - 小売薬局 - オンライン販売 地域別 - 北米 - 欧州 - 東アジア - 南アジア・オセアニア - ラテンアメリカ - 中東・アフリカ 目次1.エグゼクティブ・サマリー1.1.嚥下障害食増粘剤の世界市場スナップショット 1.2.将来予測 1.3.主な市場動向 1.4.地域別スナップショット（金額ベース、2025年 1.5.アナリストの推奨 2.市場概要 2.1.市場の定義とセグメント 2.2.市場ダイナミクス 2.2.1.促進要因 2.2.2.阻害要因 2.2.3.市場機会 2.3.バリューチェーン分析 2.4.ポーターのファイブフォース分析 2.5.COVID-19インパクト分析 2.5.1.供給 2.5.2.需要 2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響 2.7.経済概要 2.7.1.世界経済予測 2.8.PESTLE分析 3.嚥下障害食増粘剤の世界市場展望、2019-2032年 3.1.嚥下障害食増粘剤の世界市場展望：形態別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 3.1.1.主なハイライト 3.1.1.1.ゲル状増粘剤 3.1.1.2.粉末増粘剤 3.2.嚥下障害食増粘剤の世界市場展望：流通チャネル別、金額（億米ドル）、2019-2032年 3.2.1.主要ハイライト 3.2.1.1.病院薬局 3.2.1.2.小売薬局 3.2.1.3.オンライン薬局 3.3.嚥下障害食増粘剤の世界市場展望、地域別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 3.3.1.主なハイライト 3.3.1.1.北米 3.3.1.2.ヨーロッパ 3.3.1.3.アジア太平洋 3.3.1.4.ラテンアメリカ 3.3.1.5.中東・アフリカ 4.北米の嚥下障害食増粘剤市場展望、2019-2032年 4.1.北米の嚥下障害用食事濃厚化剤の市場展望：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 4.1.1.主なハイライト 4.1.1.1.ゲル状増粘剤 4.1.1.2.粉末増粘剤 4.2.北米の嚥下障害食増粘剤市場の展望：流通チャネル別、金額（億米ドル）、2019-2032年 4.2.1.主要ハイライト 4.2.1.1.病院薬局 4.2.1.2.小売薬局 4.2.1.3.オンライン薬局 4.3.北米の嚥下障害食増粘剤市場の展望、国別、金額（億米ドル）、2019-2032年 4.3.1.主なハイライト 4.3.1.1.米国の嚥下障害食増粘剤市場：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 4.3.1.2.米国の嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（Bnドル）、2019-2032年 4.3.1.3.カナダの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 4.3.1.4.カナダの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 4.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 5.欧州の嚥下障害食増粘剤市場の展望、2019-2032年 5.1.欧州の嚥下障害用食事濃厚化剤の市場展望、形態別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 5.1.1.主なハイライト 5.1.1.1.ゲル状増粘剤 5.1.1.2.粉末増粘剤 5.2.欧州の嚥下障害食増粘剤の市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）、2019-2032年 5.2.1.主要ハイライト 5.2.1.1.病院薬局 5.2.1.2.小売薬局 5.2.1.3.オンライン薬局 5.3.欧州の嚥下障害食増粘剤市場の展望、国別、金額（億米ドル）、2019-2032年 5.3.1.主なハイライト 5.3.1.1.ドイツの嚥下障害食増粘剤市場：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 5.3.1.2.ドイツ嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 5.3.1.3.イギリスの食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 5.3.1.4.イギリスの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（Bnドル）、2019-2032年 5.3.1.5.フランスの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 5.3.1.6.フランスの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 5.3.1.7.イタリアの食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 5.3.1.8.イタリアの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 5.3.1.9.トルコの食事療法用増粘剤市場：剤形別、金額（Bnドル）、2019-2032年 5.3.1.10.トルコの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 5.3.1.11.ロシアの食事療法用増粘剤市場：剤形別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 5.3.1.12.ロシアの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 5.3.1.13.その他のヨーロッパの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 5.3.1.14.その他のヨーロッパの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 5.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 6.アジア太平洋地域の嚥下障害食増粘剤市場の展望、2019年～2032年 6.1.アジア太平洋地域の嚥下障害用食事濃厚化剤の市場展望：形態別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 6.1.1.主なハイライト 6.1.1.1.ゲル状増粘剤 6.1.1.2.粉末増粘剤 6.2.アジア太平洋地域の嚥下障害食増粘剤の市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）、2019-2032年 6.2.1.主要ハイライト 6.2.1.1.病院薬局 6.2.1.2.小売薬局 6.2.1.3.オンライン薬局 6.2.2.BPS分析／市場魅力度分析 6.3.アジア太平洋地域の嚥下障害食増粘剤市場の展望、国別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 6.3.1.主なハイライト 6.3.1.1.中国の嚥下障害食増粘剤市場：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 6.3.1.2.中国の嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.3.日本の嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.4.日本の摂食嚥下障害用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.5.韓国の嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.6.韓国の嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.7.インドの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.8.インドの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（Bnドル）、2019-2032年 6.3.1.9.東南アジアの食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 6.3.1.10.東南アジアの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 6.3.1.11.その他のアジア太平洋地域の食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 6.3.1.12.アジア太平洋地域の残りの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 7.ラテンアメリカの嚥下障害食増粘剤市場展望、2019-2032年 7.1.ラテンアメリカの嚥下障害用食事濃厚化剤の市場展望：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 7.1.1.主要ハイライト 7.1.1.1.ゲル状増粘剤 7.1.1.2.粉末増粘剤 7.2.ラテンアメリカの嚥下障害食増粘剤市場の展望：流通チャネル別、金額（億米ドル）、2019-2032年 7.2.1.1.病院薬局 7.2.1.2.小売薬局 7.2.1.3.オンライン薬局 7.2.2.BPS分析／市場魅力度分析 7.3.ラテンアメリカの嚥下障害食増粘剤市場の展望、国別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 7.3.1.主要ハイライト 7.3.1.1.ブラジルの嚥下障害食増粘剤市場：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 7.3.1.2.ブラジルの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 7.3.1.3.メキシコの食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 7.3.1.4.メキシコの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 7.3.1.5.アルゼンチンの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 7.3.1.6.アルゼンチンの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 7.3.1.7.ラテンアメリカのその他の地域：嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 7.3.1.8.ラテンアメリカのその他の嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（Bnドル）、2019-2032年 7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 8.中東・アフリカの嚥下障害食増粘剤市場展望、2019-2032年 8.1.中東・アフリカの食事療法用増粘剤市場の展望：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 8.1.1.主要ハイライト 8.1.1.1.ゲル状増粘剤 8.1.1.2.粉末増粘剤 8.2.中東・アフリカの嚥下障害食増粘剤市場の展望：流通チャネル別、金額（億米ドル）、2019-2032年 8.2.1.主要ハイライト 8.2.1.1.病院薬局 8.2.1.2.小売薬局 8.2.1.3.オンライン薬局 8.2.2.BPS分析／市場魅力度分析 8.3.中東・アフリカ嚥下障害食増粘剤市場の展望、国別、金額（10億米ドル）、2019-2032年 8.3.1.主要ハイライト 8.3.1.1.GCCの嚥下障害食増粘剤市場：形態別、金額（億米ドル）、2019-2032年 8.3.1.2.GCCの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 8.3.1.3.南アフリカの食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 8.3.1.4.南アフリカの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 8.3.1.5.エジプトの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：形態別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 8.3.1.6.エジプトの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 8.3.1.7.ナイジェリアの食事療法用増粘剤市場：剤形別、金額（US$ Bn）、2019-2032年 8.3.1.8.ナイジェリアの嚥下障害用食事濃厚化剤市場：流通チャネル別、金額（US$ Bn）, 2019-2032 8.3.1.9.その他の中東・アフリカの食事療法用増粘剤市場：形態別、金額（Bnドル）、2019-2032年 8.3.1.10.その他の中東・アフリカの食事療法用増粘剤市場：流通チャネル別、金額（Bnドル）、2019-2032年 8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 9.競争環境 9.1.ヒートマップ 9.2.各社の市場シェア分析、2025年 9.3.競合ダッシュボード 9.4.企業プロフィール 9.4.1.アボット・ラボラトリーズ 9.4.1.1.会社概要 9.4.1.2.治療ポートフォリオ 9.4.1.3.財務概要 9.4.1.4.事業戦略と展開 9.4.2.正確な 9.4.2.1.会社概要 9.4.2.2.治療ポートフォリオ 9.4.2.3.財務概要 9.4.2.4.事業戦略と展開 9.4.3.ケント精密食品グループ 9.4.3.1.会社概要 9.4.3.2.治療ポートフォリオ 9.4.3.3.財務概要 9.4.3.4.事業戦略と展開 9.4.4.キユーピー株式会社 9.4.4.1.会社概要 9.4.4.2.治療ポートフォリオ 9.4.4.3.財務概要 9.4.4.4.事業戦略と展開 9.4.5.サラヤ株式会社 9.4.5.1.会社概要 9.4.5.2.治療ポートフォリオ 9.4.5.3.財務概要 9.4.5.4.事業戦略と展開 9.4.6.フレゼニウス・カビ 9.4.6.1.会社概要 9.4.6.2.治療ポートフォリオ 9.4.6.3.財務概要 9.4.6.4.事業戦略と展開 9.4.7.ネスレヘルスサイエンス ダノンS.A. 9.4.7.1.会社概要 9.4.7.2.治療ポートフォリオ 9.4.7.3.財務概要 9.4.7.4.事業戦略と展開 9.4.8.シンプリー・シック 9.4.8.1.会社概要 9.4.8.2.治療ポートフォリオ 9.4.8.3.財務概要 9.4.8.4.事業戦略と展開 9.4.9.マッドトリション社 9.4.9.1.会社概要 9.4.9.2.治療ポートフォリオ 9.4.9.3.財務概要 9.4.9.4.事業戦略と展開 9.4.10.ホーメルフーズ 9.4.10.1.会社概要 9.4.10.2.治療ポートフォリオ 9.4.10.3.財務概要 9.4.10.4.事業戦略と展開 9.4.11.ダノンS.A. 9.4.11.1.会社概要 9.4.11.2.治療ポートフォリオ 9.4.11.3.財務概要 9.4.11.4.事業戦略と展開 10.付録 10.1.調査方法 10.2.報告書の前提条件 10.3.頭字語および略語
SummaryThe global dysphagia diet thickening agents market is witnessing remarkable growth due to increasing awareness about safe swallowing practices and rising incidences of swallowing disorders. Dysphagia, which affects millions of individuals worldwide, often results from aging, neurological disorders, or post-surgical complications. As the population ages and chronic illnesses become more prevalent, the demand for nutritional solutions that ensure safe consumption of food and liquids continues to surge. The market, valued at US$ 1.5 billion in 2025, is expected to expand to US$ 2.5 billion by 2032, reflecting a CAGR of 7.57% during the forecast period. Table of Contents1. Executive Summary
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