サマリー

多くの消費者向け外食チャネルと同様に、カフェ/バーも2020年にはパンデミックによる施錠や、規制が緩和された場合でもキャパシティに関する様々な制限により売上が大きく減少し、特にインバウンド観光が控えめで多くのハンガリー人がリモートワークを続けていたため、来店客数が少なくなっていた。テラスなどの屋外席のある一部の事業者は、屋内取引が禁止された際、そのような設備のない事業者よりも概して好調に推移し、夏から初夏にかけては...

Euromonitor Internationalの調査レポート「ハンガリーのカフェ/バー」は、国レベルの市場規模と形態に関する包括的なガイドを提供しています。セクター別のフードサービス売上高、店舗数、取引件数を提供し、成長を牽引するフードサービスセクターを特定することができます。主要企業、主要ブランドを特定し、食習慣、ライフスタイルの変化、観光消費、法律問題など、市場に影響を与える主要要因の戦略的分析を提供しています。2026年までの予測は、市場がどのように変化していくかを示しています。

対象製品バー/パブ、カフェ、チェーン店カフェ/バー、独立系カフェ/バー、ジュース/スムージーバー、コーヒー/ティー専門店。

データ範囲：市場規模（過去および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ。

本レポートを購入する理由
* カフェ/バー市場の詳細なイメージを得ることができます。
* 成長分野を特定し、変化を促す要因を特定する。
* 競争環境、市場の主要プレーヤーと主要ブランドの理解。
* 5年後を予測することで、市場の発展予測を評価することができます。

ユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版で40年以上の経験を有しています。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼できる情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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目次

Cafés/Bars in Hungary
Euromonitor International
April 2022

List Of Contents And Tables

CAFÉS/BARS IN HUNGARY
KEY DATA FINDINGS
2021 DEVELOPMENTS
Pandemic-related restrictions significantly bite into sales of bars/pubs
Concept of home delivery from cafés emerges during pandemic, but takeaway offers greater potential
Costa Coffee exits market but brand remains present in retail and independent operators
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Mixed performances and pace of rebound
Prices are expected to rise – especially in cafés
High fluctuation in outlet ownership
CATEGORY DATA
Table 1 Cafés/Bars by Category: Units/Outlets 2016-2021
Table 2 Sales in Cafés/Bars by Category: Number of Transactions 2016-2021
Table 3 Sales in Cafés/Bars by Category: Foodservice Value 2016-2021
Table 4 Cafés/Bars by Category: % Units/Outlets Growth 2016-2021
Table 5 Sales in Cafés/Bars by Category: % Transaction Growth 2016-2021
Table 6 Sales in Cafés/Bars by Category: % Foodservice Value Growth 2016-2021
Table 7 GBO Company Shares in Chained Cafés/Bars: % Foodservice Value 2017-2021
Table 8 GBN Brand Shares in Chained Cafés/Bars: % Foodservice Value 2018-2021
Table 9 Forecast Cafés/Bars by Category: Units/Outlets 2021-2026
Table 10 Forecast Sales in Cafés/Bars by Category: Number of Transactions 2021-2026
Table 11 Forecast Sales in Cafés/Bars by Category: Foodservice Value 2021-2026
Table 12 Forecast Cafés/Bars by Category: % Units/Outlets Growth 2021-2026
Table 13 Forecast Sales in Cafés/Bars by Category: % Transaction Growth 2021-2026
Table 14 Forecast Sales in Cafés/Bars by Category: % Foodservice Value Growth 2021-2026
CONSUMER FOODSERVICE IN HUNGARY
EXECUTIVE SUMMARY
Consumer foodservice in 2021: The big picture
2021 key trends
Competitive landscape
Independent foodservice developments
What next for consumer foodservice?
MARKET DATA
Table 15 Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice 2016-2021
Table 16 Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice: % Growth 2016-2021
Table 17 Consumer Foodservice by Independent vs Chained by Type: Units/Outlets 2021
Table 18 Consumer Foodservice by Independent vs Chained: % Foodservice Value 2016-2021
Table 19 Sales in Consumer Foodservice by Eat-In vs Delivery and To-Go: % Foodservice Value 2016-2021
Table 20 Sales in Consumer Foodservice by Food vs Drink Split: % Foodservice Value 2016-2021
Table 21 Sales in Consumer Foodservice by Food vs Drink Split by Type: % Foodservice Value 2021
Table 22 Sales in Consumer Foodservice by Online/Offline Ordering: % Foodservice Value 2016-2021
Table 23 Sales in Consumer Foodservice by Location: % Foodservice Value 2016-2021
Table 24 GBO Company Shares in Chained Consumer Foodservice: % Foodservice Value 2017-2021
Table 25 GBN Brand Shares in Chained Consumer Foodservice: % Foodservice Value 2018-2021
Table 26 GBN Brand Shares in Chained Consumer Foodservice: Units/Outlets 2021
Table 27 Forecast Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice 2021-2026
Table 28 Forecast Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice: % Growth 2021-2026
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources