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健康食品とサプリ市場・市場調査レポート

サプリメント市場レポート
市場規模・チャネル・規制動向

日本のサプリメント市場は、2020年の9,483億円から2024年の1兆606億円へ拡大しました。 一方で、2024年は紅麹問題と物価高の影響を受け、10年ぶりの縮小見通しとなり、市場は単なる量的拡大から 品質保証・説明責任・目的別セルフケアを重視するフェーズへ移行しています。

1兆606億円
2024年 サプリメント市場規模
1兆876億円
2025年 市場規模見込
約2.8%
2020〜2024年 CAGR
4,678万人
2025年度 利用者数
25,143円
1人当たり平均購入金額

エグゼクティブサマリー

日本のサプリメント市場は、制度開始後の健康志向の高まり、EC化、D2C定期通販、ドラッグストア販売の拡大を背景に、 2020年以降も1兆円前後の大きな市場を維持しています。ただし、2024年は紅麹問題による信頼低下と物価高による購買慎重化が重なり、 成長率は鈍化しました。

今後の成長領域は、美容・肌ケア健康維持・増進栄養バランス目の健康関節疲労回復などの目的別カテゴリーです。 旧来型の単品通販だけでなく、ECモール・D2C定期・ドラッグストアを組み合わせた販路最適化が不可欠になります。

2024年以降は、販促力だけでなく、原料管理、製造管理、健康被害報告、問い合わせ対応、GMP整備などの 品質保証体制が競争条件になっています。

サプリメント市場規模の推移

2020年から2025年までは富士経済の公表値・見込値をベースにし、2026年以降は小幅回復と販路再編の進展を前提とした当方予測です。

市場規模 位置づけ・備考
2020年 9,483億円 富士経済公表値。コロナ禍以降、健康維持・免疫意識が高まり市場拡大。
2021年 1兆411億円 1兆円台へ拡大。通販・EC・定期購入モデルが市場を下支え。
2022年 1兆651億円 健康維持、美容、栄養補給、アイケアなどの目的別需要が継続。
2023年 1兆678億円 市場は高止まり。大幅成長よりも成熟市場としての安定推移が目立つ。
2024年 1兆606億円 紅麹問題と物価高の影響で、10年ぶりの縮小見通し。
2025年 1兆876億円 微回復見込。信頼回復と販路再編が市場回復の焦点。
2026年 1兆984億円 当方予測。美容・スポーツ・栄養バランス分野を中心に緩やかに成長。
2027年 1兆1,150億円 当方予測。2024〜2027年の予測CAGRは約1.7%。

出所・注記:2020〜2024年は富士経済の年次公表、2025年は同社2025年公表の見込値。2026〜2027年は、2025年の小幅回復と販路再編の進展を前提に年1%台の緩やかな成長を置いた当方試算です。

カテゴリ別に見るサプリメント市場の成長領域

サプリメント市場は、総量成長よりもカテゴリー別の濃淡が重要です。特に、美容・スポーツ・日常栄養の三極化が進んでいます。

美容・肌ケアサプリ

美容サプリ市場は2024年に前年比9.6%増の584億円となり、サプリメント市場の中でも成長性が高い領域です。

肌、髪、エイジングケア、インナーケアなど、化粧品・食品・サプリが横断する領域として、プレミアム化と定期購入設計の相性が良いカテゴリーです。

健康維持・栄養バランス

ビタミン、ミネラル、マルチ栄養系は、利用者の裾野が広く、景気変動下でも需要が残りやすい基盤カテゴリーです。

価格競争になりやすい一方で、90日分まとめ買い、定期便、家族利用、ドラッグストア展開との親和性が高い分野です。

スポーツサポート

プロテイン、アミノ酸、リカバリー系サプリは、トレーニング人口、健康志向、体型管理ニーズを背景に成長余地があります。

単なる筋肉訴求だけでなく、疲労回復、睡眠、コンディショニング、日常運動支援まで広げることで継続率を高めやすくなります。

目の健康・アイケア

スマートフォン、PC、動画視聴、シニアの視機能不安を背景に、アイケア系サプリは安定した顕在需要を持つカテゴリーです。

ルテイン、ゼアキサンチンなど、成分認知が比較的進んだ領域では、説明力と継続購入導線が重要になります。

関節・ロコモ対策

関節・歩行・ロコモ対策はシニア層を中心に需要基盤が大きい一方、節約志向の影響を受けやすいカテゴリーです。

継続実感、飲みやすさ、定期便の負担感、医薬品との誤認を避ける表現設計が重要になります。

脂肪・コレステロール値改善

脂肪・コレステロール値改善系は、紅麹問題の影響を強く受けた領域であり、短期的には逆風が残るカテゴリーです。

今後は機能訴求よりも、原料の安全性、製造管理、健康被害対応、根拠資料の見せ方が購入判断を左右します。

主要プレイヤーと通販チャネル推定シェア

総サプリメント市場では企業別の公開開示が揃いにくいため、ここでは通販健康食品売上高ランキング112社合計を分母にした参考指標として整理します。

プレイヤー 推定売上 通販チャネル推定シェア 実務上の見方
サントリーウエルネス 約1,000億円 14.2% 通販・定期・CRMを強みに持つ大手。シニア向け健康食品との親和性が高い。
DHC 約529億円 7.5% 低価格入口商品から目的別SKUまで幅広く展開。ドラッグストア・EC双方で認知が高い。
世田谷自然食品 約300億円 4.3% 中高年・シニア向け通販文脈に強み。健康食品の定期購入モデルと相性が良い。
ファンケル 約200億円 2.8% 化粧品・健康食品を横断するブランド資産があり、美容・健康維持領域に強い。
やずや 約170億円 2.4% 通販健康食品の老舗ブランド。定期購入、リピート、顧客接点設計が重要。

出所・注記:分母は通販健康食品売上高ランキング112社合計7,034.98億円。分子は推定売上高です。これは総サプリメント市場シェアではなく、通販・無店舗チャネルに寄った参考指標です。

消費者セグメントと購買チャネルの変化

2025年度の利用者数は4,678万人、1人当たり平均購入金額は25,143円。購買行動は単品通販から、モール・自社EC・店頭を組み合わせる形へ移行しています。

シニア層の節約志向

男性70代、女性70代では利用減少幅が大きく、物価高の中でサプリメント支出の優先順位が見直されています。高価格帯商品は、継続理由の明確化が必要です。

女性40代の選択肢分散

女性40代では、化粧品、食品、サプリ、プロテイン、美容ドリンクなどの選択肢が重なり、サプリ単独での差別化が難しくなっています。

ECモールの新規獲得力

オンラインでは大型ショッピングモールと世界最大級ECプラットフォームの増勢が目立ちます。検索・レビュー・価格比較への対応が不可欠です。

D2C定期のLTV設計

自社EC・D2C定期では、初回価格よりも継続率、休眠防止、クロスセル、問い合わせ対応が収益性を左右します。

ドラッグストアの認知補完

店頭販売は即時購入と認知形成に強みがあります。ECだけで完結せず、店頭での信頼形成を組み合わせる戦略が有効です。

訪問販売・旧来通販の縮小

訪問販売の縮小が続き、従来型の単品通販も過渡期に入っています。広告依存型モデルはCPA上昇と信頼低下の影響を受けやすくなっています。

サプリメント事業の勝ち筋設計

今後のサプリメント市場では、商品単体の機能訴求だけでなく、入口商品・定期便・モール・店頭・CRMを一体で設計する必要があります。

1

低価格入口

亜鉛、ビタミン、ミネラルなどで新規購入の心理的ハードルを下げる

2

目的別SKU

美容、疲労回復、アイケア、関節など悩み別に棚を分ける

3

定期便設計

10〜25%程度の値引きと継続メリットを明確にする

4

モール獲得

レビュー、検索、ランキング、比較購入に対応する

5

CRM強化

休眠防止、クロスセル、問い合わせ対応でLTVを高める

代表SKUに見る価格帯と収益モデル

30日分の代表SKUで見ると、低価格入口からプレミアム商品まで価格帯は広く、初回価格よりも継続率とLTVが収益モデルの要点になります。

商品例 価格目安 価格帯の位置づけ 戦略上の示唆
DHC 亜鉛 250円 低価格入口 新規購入のハードルを下げ、他SKUへのクロスセルにつなげやすい。
DHC DHA 1,269円 日常継続型 健康維持・中高年向け訴求と相性が良く、定期購入化しやすい。
DHC マルチビタミン&ミネラル 1,809円 基盤栄養型 家族利用、まとめ買い、90日分訴求に展開しやすい。
ファンケル 健骨サポート 2,300円 目的別プレミアム 関節・骨・ロコモ対策として、継続理由と信頼性の説明が重要。
ファンケル ハイグレードビタミン 2,571円 高付加価値型 成分設計、品質、ブランド信頼を打ち出し、価格納得感をつくる必要がある。

定期便では1回購入より概ね10〜25%程度の値引きがつくケースが多く、収益モデルの要諦は初回価格ではなく継続率、解約抑制、CRMでのクロスセルにあります。

規制・表示・安全性の論点

サプリメントは、法律上の明確な定義がある商品群ではなく、医薬品の代替ではありません。 「食品だから安全」「天然だから安全」という認識は誤解であり、アレルギーや医薬品との相互作用の可能性があります。

2024年以降は、機能性表示食品を含むサプリ形状食品において、健康被害報告、製造管理、GMP整備、問い合わせ対応の重要性が高まりました。 これにより、サプリメント市場は売り方の競争から、品質と説明責任の競争へ移行しています。

新規参入や既存ブランドの再設計では、広告表現より先に、原料管理、製造委託先管理、試験データ、苦情対応、健康被害報告フローを整えることが重要です。

サプリメント市場のSWOT分析

市場規模は大きい一方で、信頼毀損、広告効率悪化、規制対応コスト上昇がリスクになります。

Strength|強み

市場規模が大きく、目的別ニーズが明確です。美容、健康維持、栄養補給、アイケア、関節など、CRM設計と相性の良い継続型カテゴリーが多く存在します。

Weakness|弱み

信頼毀損に弱く、広告依存ブランドは獲得効率悪化の影響を受けやすい構造です。効果実感が曖昧な商品は解約率が高まりやすくなります。

Opportunity|機会

美容、スポーツ、栄養バランス、アイケアは高頻度・高継続カテゴリとして有望です。モール、店頭、自社ECの組み合わせで新規獲得余地があります。

Threat|脅威

規制対応コスト、シニア層の節約志向、単品通販の成熟、ECモール内の価格競争激化が脅威です。紅麹問題以降、品質説明の不足は大きなリスクになります。

短期・中期アクション

信頼回復局面では、「何を売るか」だけでなく「どのように説明し、どのように品質を見せるか」が競争優位になります。

主要ソース・参考情報

本ページの市場規模、カテゴリ動向、消費者動向、価格情報、規制・安全性に関する主な参照先です。

市場規模

富士経済 ─ サプリメント市場関連調査

健康食品・サプリメント市場の市場規模推移、カテゴリ別動向、2024年時点の縮小見通しなどを確認するための主要ソースです。

市場見込

富士経済 ─ 2025年見込値関連資料

2025年の微回復見込、健康食品・サプリメント市場の今後の方向性を整理するうえで参照した資料です。

消費者動向

インテージヘルスケア ─ 健康食品・サプリ調査

利用者数、1人当たり平均購入金額、性年代別の増減、顕在市場規模上位カテゴリを把握するための参照資料です。

市場分析

矢野経済研究所 ─ 健康食品市場関連調査

健康食品市場の動向、販売チャネル、消費者需要、競争環境を補助的に確認するための調査情報です。

安全性

日本医師会 ─ 健康食品について

サプリメントは医薬品の代替ではないこと、食品だから安全とは限らないこと、医薬品との相互作用などを確認するための公的・専門的情報です。

通販・CRM

リピスト ─ 健康食品通販の市場分析

健康食品通販、定期購入、D2C、CRM、LTV設計など、通販チャネルの実務的な見方を補完する参考情報です。

 

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